RECETA CASERA



 MAYONESA CASERA FÁCIL DE HACER  LO CUAL SE VA NECESITAR LO SIGUIENTE :


2 YEMAS DE HUEVO
1 CUCHARADITA DE MOSTAZA
3 CUCHARADITAS DE JUGO DE LIMÓN
225 MIL DE ACEITE DE OLIVA
SAL Y PIMIENTA NEGRA AL GUSTO

PREPARACIÓN

 MESCLAR LAS YEMAS CON UNA CUCHARADITA DE MOSTAZA Y UNA CUCHARADITA SE JUGO DE LIMÓN EN UN RECIPIENTE PARA BATIR. CON LA AYUDA DE UNA BATIDORA ELÉCTRICA. BATIR TODOS ESTOS INGREDIENTES HASTA QUE TENGAN UNA CONSISTENCIAS HOMOGÉNEA. CUANDO ESTA BIEN MEZCLADO AÑADIR POCO A POCO EL ACEITE DE OLIVA ASTA OBTENER UNA MEZCLA AMARILLA Y MAS ESPESA POR ULTIMO AÑADIR EL JUGO DEL LIMÓN SOBRANTE Y BATIR UNA VES MAS; HECHAR SAL Y PIMIENTA AL GUSTO.


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HISTORIA

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Historia. La empresa Alicorp revolucionó el mercado de mayonesas lanzando a Alacena. Este mercado estubo dominado por Hellmann's y Maggi, marcas transnacionales, pero la nueva mayonesa casera se convirtió en poco tiempo en la nueva líder del mercado. Su estrategia se basó en desarrollar un producto superior en una categoría madura. Alicorp realizó una investigación de mercado que confirmó que la mayonesa casera era el standard de consumo, por eso lanzo a Alacena. Uso como pilar más fuerte su sabor casero y se valió de esa preferencia para venderse como una auténtica mayonesa de casa que llegó rápidamente a ser del gusto del exigente paladar peruano. Actualmente 9 de cada 10 peruanos consumen mayonesa Alacena, la cual es considerada como el estándar de excelencia de la categoría. Sin duda, hoy en día Alacena es la marca más importante de la empresa Alicorp y eso se debe a un plan de marketing perfecto. Este plan uso una estrategia de posicionamiento por atributo, que sob...
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